Kooperatywy rolnicze "Colle dell'Acero" i "L'Albero della Vita" kierują się metodami i zasadami rolnictwa biologicznego w zakresie uprawy owoców i warzyw oraz hodowli zwierząt. Wybór ten, oprócz motywacji etycznej, to znaczy zdecydowanej obrony i promocji jakości życia, jest wyrazem poszukiwania właściwej harmonii między człowiekiem i naturą. W takim kontekście praca fizyczna nadaje istotny wyraz całej Wspólnocie, w jej twórczej przestrzeni pracy i kultury, harmonii indywidualności we wspólnej pracy i wspólnych zdobyczach oraz współodpowiedzialnej obecności w społeczeństwie. Ponadto Wspólnota Monastyczna otwiera możliwości w zakresie zatrudnienia, ochrony środowiska jak również promocji i rozwoju duchowego człowieka. Umożliwia przy tym przygotowanie do nowych zawodów, albo lepiej, do innowacji w zawodach tradycyjnych, tak, aby zachęcić młodzież i młode rodziny do powrotu na wieś w znaczeniu inteligentnego odkrycia we współczesnej kulturze wartości nieprzemijalnych, wymowy rzeczy prostych i prawdziwych i zapewnienia sobie oraz własnym dzieciom środowiska bardziej czystego i zdrowego oraz bardziej sensownego życia.